Наша компания проектирует и изготавливает как отдельные единицы оборудования по работе с картофелем (картофелечистка, картофелерезка, сушилка картофеля), так и линии полного цикла для производства сушеного картофеля. Очередная такая линия отгружена заказчику в прошлом месяце (см. фото).
Картофель из контейнера загружается при помощи кантователя в выгребной бункер для замачивания, где происходит намокание сухих частиц земли. Затем выгребным транспортером, установленным в бункере, подается в мойку, где отмывается от остатков грунта, и затем попадает в накопительную цеховую емкость. После набора 40…50 кг картофель загружается в установку очистки. После чего очищенный картофель по транспортеру шнековому подается на инспекционный стол для окончательной чистки. После промывки в межоперационных цеховых емкостях производится нарезка картофеля в овощерезке. После отмывки крахмала (мойка для удаления крахмала не поставляется), картофель поступает в корзины бланширователя и после бланширования в котлах бланширователя подъемником подается на конвейер сушильной установки. После сушки транспортер типа «нория» подает высушенный продукт в бункер-накопитель, из которого производится фасовка и взвешивание готового продукта.
Управление линией производится с пультов управления, которые устанавливается в удобном для обслуживания месте. Установка сушильная, установка очистки картофеля, кантователь, овощерезка, котлы бланширователя транспортер типа имеют собственные пульты управления.
