ПКБ Малышева Оборудование Информация Референц-лист НОВОСТИ ФОТОАЛЬБОМ ВИДЕО Новое О КОМПАНИИ КОНТАКТЫ Карта сайта
  • ПЕЧИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ
    • ПЕЧИ ПЭК-8, ПЭМ-8МВ (с водородной средой)
    • ПЕЧИ СЕРИИ ПЭМК-Р (с рекуператором тепла)
    • ПЕЧИ БАРАБАННЫЕ
    • ПЕЧИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ КАМЕРНЫЕ
    • ПЕЧИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ЛАБОРАТОРНЫЕ
    • ПЕЧИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ФЬЮЗИНГОВЫЕ
  • ПИЩЕВОЕ
    • Линия для производства макаронных изделий
    • Пресс серии ПМИ (пресс макаронных изделий)
    • Пресс серии ПКМ
      (пресс-комбайн макаронный)
    • Пресс ПМИ-35 NEW!
    • Линия для фасовки макаронных изделий
    • Стабилизаторы
    • Мукопросеиватель
    • Линии для производства панировочных сухарей
    • Производство панировочных сухарей из возвратного хлеба
    • Производство панировочных сухарей из просроченного хлеба
    • Производство панировочных сухарей из хлебного теста
    • Сушка картофеля
    • Барабанные сушилки
    • Конвейерные сушилки
    • Подъёмник-кантователь
    • Раскатка теста
  • СТРОИТЕЛЬНОЕ
    • Линии, модули загрузки
    • Силоса, бункера...
    • Фасовка с бункером
    • Машины фасовочные
    • Смесители
    • Разгрузка цемента
    • Пневмокамерный насос
    • Покраска кирпича
    • Подборщик смесей
    • Стенды МКР, биг-бэг, FIBC
    • Скольный станок
  • СПЕЦОБОРУДОВАНИЕ
    • Ретификация парафина
    • Мешалка шликерная
    • Валковые пресса
    • Баллоноопрокидыватель
  • ВАКУУМНЫЕ НАСОСЫ
  • ТРАНСПОРТЁРЫ
    • Шнековые
    • Ленточные
    • типа-Нория

Отправить заявку

Заказать звонок

Пермский край, г. Чайковский ул. Декабристов 23 корпус 2
график работы: с 08:00 до 17:00, выходной: сб-вс

ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ КОНСТРУКТОРСКОЕ БЮРО МАЛЫШЕВА
«ВМЕСТЕ - ОТ ИДЕИ К ПРОИЗВОДСТВУ»

ООО «ПКБ Малышева»

+7 (34241) 47–000
mail@pkbm.ru
Пермский край, г. Чайковский ул. Декабристов 23 корпус 2
график работы: с 08:00 до 17:00, выходной: сб-вс
Задать вопрос Получите консультацию по интересующим вас вопросам
  • ПКБМ
  • О компании
  • Оборудование
    • ПЕЧИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ
    • ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
    • СТРОИТЕЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
    • СПЕЦОБОРУДОВАНИЕ
    • ВАКУУМНЫЕ НАСОСЫ
    • ТРАНСПОРТЁРЫ
  • ВИДЕО
  • Информация
    • РЕФЕРЕНЦ-ЛИСТ
    • Паспорта
    • НОВОСТИ
    • ФОТОАЛЬБОМ
  • КОНТАКТЫ
Задать вопрос
меню

КАТАЛОГ ОБОРУДОВАНИЯ

  • ПЕЧИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ
    • ПЕЧИ ПЭК-8, ПЭМ-8МВ (с водородной средой)
    • ПЕЧИ СЕРИИ ПЭМК-Р (с рекуператором тепла)
    • ПЕЧИ БАРАБАННЫЕ
    • ПЕЧИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ КАМЕРНЫЕ
    • ПЕЧИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ЛАБОРАТОРНЫЕ
    • ПЕЧИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ФЬЮЗИНГОВЫЕ
  • ПИЩЕВОЕ
    • Линия для производства макаронных изделий
    • Пресс серии ПМИ (пресс макаронных изделий)
    • Пресс серии ПКМ
      (пресс-комбайн макаронный)
    • Пресс ПМИ-35 NEW!
    • Линия для фасовки макаронных изделий
    • Стабилизаторы
    • Мукопросеиватель
    • Линии для производства панировочных сухарей
    • Производство панировочных сухарей из возвратного хлеба
    • Производство панировочных сухарей из просроченного хлеба
    • Производство панировочных сухарей из хлебного теста
    • Сушка картофеля
    • Барабанные сушилки
    • Конвейерные сушилки
    • Подъёмник-кантователь
    • Раскатка теста
  • СТРОИТЕЛЬНОЕ
    • Линии, модули загрузки
    • Силоса, бункера...
    • Фасовка с бункером
    • Машины фасовочные
    • Смесители
    • Разгрузка цемента
    • Пневмокамерный насос
    • Покраска кирпича
    • Подборщик смесей
    • Стенды МКР, биг-бэг, FIBC
    • Скольный станок
  • СПЕЦОБОРУДОВАНИЕ
    • Ретификация парафина
    • Мешалка шликерная
    • Валковые пресса
    • Баллоноопрокидыватель
  • ВАКУУМНЫЕ НАСОСЫ
  • ТРАНСПОРТЁРЫ
    • Шнековые
    • Ленточные
    • типа-Нория

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ

Автоматизированная линия для производства макарон

Автоматизированная линия для производства макарон 300 кг/час Наша компания проектирует и изготавливает Автоматизированные линии для производства высококачественных макарон. Макаронные изделия могут производиться во всех возможных номенклатурных и видовых вариантах - макароны, рожки, лапша, вермишель, ракушки, звёздочки, прямые, крученые, ребристые, спиральные, длинные, короткие и другого огромного разнообразия. Линии по производству макарон производительностью от 100 до 300 кг/час создаются с учётом комплектности, индивидуальных условий, планировки и других технических требований заказчика.

Уже более 10 лет нами успешно производятся линии для производства макаронных изделий различной производительности. Разработана и запатентована инновационная технология вакуумирования теста непосредственно в экструдере пресса, а не в бункере замеса как в традиционном производстве макарон. Это значительно упростило техническое обслуживание оборудования, повысило его надёжность и сделала работу простой и эффективной. Патенты на изобретения: 2205543, 2215413, 2195582, 2222194, 55069.
 
От перегревания и для предотвращения налипания теста к поверхности шнека дно винтового канала выполнено из антифрикционного материала, что существенно снижает силы трения. При этом режим течения тестовой массы в канале становится не турбулентным, а ламинарным. Данный эффект выгодно отличает продукт, полученный на нашем оборудовании от аналогичных отечественных и зарубежных прессов. Вышеуказанный процесс в совокупности с процессом вакуумирования не разрушает клейковину, естественные пигменты, присутствующие в муке; придает макаронам высокие варочные, вкусовые свойства, а также хороший товарный вид, обусловленный прозрачностью и приятным желтоватым цветом без добавления красителей! (только вода и мука).
 
Данная технология вакуумирования теста так же позволяет вторичное использование брака макаронной продукции, который неизбежно появляется при запуске (выходе на рабочий режим) и остановке пресса (остатки теста в экструдере). Прямо в рабочем режиме пресса бракованная продукция добавляется малыми дозами в открытый бункер смесителя.
 
Разнообразие матриц (фильер) позволяет производить широкий ассортимент более 700 видов макаронной продукции. Макароны, рожки, ракушки, вермишель, лапша, спирали различных форм и размеров. Переход пресса на изготовление другой макаронной продукции осуществляется путем замены матрицы и занимает всего несколько минут. В комплект изделия входят на выбор заказчика три матрицы.
 

Производительность, кг/час

100 (мини) 100 150 200 300
Пресс автомат серии ПМИ-4В 100 ПМИ-4В 100 ПМИ-4В 150 ПМИ-4В 200 ПКМ-300
Установка сушильная УСК-5 УСК-5 УСК-7 УСК-9 УСК-15
Стабилизатор, кг/час - СТ-100 СТ-150 СТ-200 СТ-300
Мукопросеиватель СМ СМ СМ СМ СМ
Установка подготовки воды - - - - ПВ
Обслуживающий персонал, чел. 1 1 2 2 2


В процессе производства макаронных изделий совершенно необходимо знание технологии и работы оборудования. Нами разработан очень подробный материал «Рекомендации для производства макаронных изделий» основанный на материалах книг: Чернова М.Е. «Макаронное производство», Медведева Г.М. «Технология макаронного производства» и Сажина Б.С. «Основы техники сушки».
Отправить заявку
Автоматизированная линия для производства макарон
Автоматизированная линия для производства макарон
Автоматизированная линия для производства макарон
Автоматизированная линия для производства макарон
Автоматизированная линия для производства макарон
Автоматизированная линия для производства макарон
Автоматизированная линия для производства макарон
Автоматизированная линия для производства макарон
Автоматизированная линия для производства макарон
По вопросам заказа и приобретения данного оборудования свяжитесь, пожалуйста, с нашим менеджером
Телефоны отделов, WhatsApp, Viber, Skype и электронная почта (e-mail) указаны на странице КОНТАКТЫ

ООО "ПКБ Малышева"

Телефон:+7–342–41–47–000

E-mail:mail@pkbm.ru

  • ПЕЧИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ
  • Строительное
  • ПИЩЕВОЕ
  • СПЕЦОБОРУДОВАНИЕ
  • ВАКУУМНЫЕ НАСОСЫ
  • ТРАНСПОРТЁРЫ
  • ПКБ Малышева
  • ФОТОАЛЬБОМ
  • ВИДЕО
  • Контакты

Всё оборудование представленное на сайте полностью разработано и изготовлено силами ООО "ПКБ Малышева". Предлагаем в сжатые сроки с учетом ваших требований технологическое оборудование по доступным ценам.